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【地産地消/兵庫県香住】
漁港町の地元で加工された『カレイ』の干物です。淡白ながらしっかりとした旨味を感じられます。当宿のお泊まりのお客様に実際に提供しているカレイは20cmを超える大サイズで肉厚がしっかりとあり、食べ応えがあります。
ご家庭のコンロで焼くか、油でカリッと揚げてお召し上がりください。
■山陰/香住 いろりの宿 民宿はまな
〒669-6404 兵庫県美方郡香美町香住区相谷115-1
公式HP:https://irori-hamana.com/
Eメール:irori.hamana@gmail.com
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